News & Blog

To co zjesz i tak wyjdzie. Tylko kiedy?

To co zjesz i tak wyjdzie. Tylko kiedy?

Jakie pokarmy najdłużej zalegają na żołądku? 

Czy zastanawialiście się kiedyś nad tym, które produkty są trawione dłużej, mówiąc potocznie, siedzą na żołądku? Po niektórych jesteśmy głodni zaraz po zjedzeniu, a inne dają sytość na bardzo długo.

Nasz organizm rozkłada jedzenie na mniejsze części i później na składniki odżywcze, które następnie wchłania. Mogą występować różnice, ale da się określić średni czas na przejście pokarmu przez żołądek i inne części przewodu pokarmowego. Na przedostanie się z żołądka do jelita cienkiego pokarm potrzebuje 2-4 godzin.

Ciekawostka: Kobiety trafią pokarm wolniej niż mężczyźni.

W jelicie cienkim jedzenie spędza 2-6 godzin. W jelicie grubym produkty pozostałe z trawienia mogą być przez około 36 godzin. Całkowity czas pobytu treści pokarmowej w naszym organizmie może wynosić 2-5 dni.

Skład tego, co jemy, w dużym stopniu wpływa na szybkość trawienia i opróżnianie żołądka.

1. Konsystencja.

Najszybciej żołądek opuszczają płyny. Szacuje się, że po 10 minutach od wypicia szklanki wody, z tej szklanki w żołądku pozostanie tylko połowa. Pokarmy stałe muszą być rozbijane i upłynniane. Im większe, mniej rozdrobnione kawałki (a kto z nas nie zjadł kiedyś szybko czegoś w biegu) tym cały proces trawienia trwa dłużej.

Chcesz pomóc swojemu trawieniu? Spożywaj posiłki powoli, dokładnie żując każdy kęs.

2. Wartość kaloryczna.

Jak wspomnieliśmy wyżej, płynne pokarmy szybciej opuszczają żołądek, ale jeśli porównamy wodę do np. zagęszczonego słodkiego napoju, zaobserwujemy różnicę. Produkty o większej kaloryczności będą trawione wolniej.

3. Składniki odżywcze.

Zawartość składników odżywczych odgrywa ważną rolę. Opuszczać żołądek będą szybciej produkty i pokarmy bogate w węglowodany niż te zawierające białko. Te z większą zawartością tłuszczu, będą trawione jeszcze wolniej. Podobnie jest z błonnikiem. Po zjedzeniu wysokobłonnikowych produktów jesteśmy na dłużej najedzeni.

Czy mogę stwierdzić, w którym momencie mój żołądek jest pusty?

Ogólnie można powiedzieć, że po paru godzinach od skończenia posiłku żołądek jest pusty. Zawsze należy jednak pamiętać, że u każdego mogą występować indywidualne różnice.

Umów się na konsultację online, by dowiedzieć się, jak możesz zmodyfikować swoją dietę, by poprawić trawienie:

https://fixcare.me/374-anna-redler-dietetyk

Jeśli chcesz się wspomóc swoje trawienie aktywnymi składnikami, zajrzyć tu.

Mgr Anna Redler

Dietetyk kliniczny

Bibliografia:

https://www.healthline.com/health/how-long-does-it-take-for-your-stomach-to-empty

https://health.clevelandclinic.org/how-long-does-it-take-to-digest-food/ 

© Poradnia medyczno - dietetyczna online fixcare.me. Wszelkie prawa zastrzeżone. Wykonanie Systemy dedykowane Friqtechnology.com.